湖北美食培训方面，有几所知名的学校可以考虑：

湖北新东方烹饪学校

特点：历史悠久、师资力量强大、学风浓厚，提供多样化的烹饪培训项目，包括川菜、小吃等。

地址：位于湖北武汉，有多个校区。

武汉英佳尔创业培训基地

特点：提供特色餐饮技术开发专业培训，环境优越，靠近东湖和磨山风景区。

地址：位于湖北省会，交通便利。

湖北博优餐饮服务有限公司（博优餐饮）

特点：专注于全国小吃技术研究和技术培训，提供多种小吃课程。

武汉厨博士小吃培训学校

特点：提供小吃培训，有整套技术配方不保留的教学方式，适合短期学成开店。

湖北第一厨师学校

特点：作为专业的厨师培训学校，提供多种烹饪技能培训。

选择美食培训学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费以及学校的历史和口碑等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。