在广州，如果你想学习调酒，以下是一些你可以考虑的选项：

广州国际酒店管理职业技术学院：

提供酒店管理专业，包括调酒课程。

广州星海音乐学院：

提供调酒培训课程，适合对音乐和调酒都感兴趣的学生。

广州职业技术学院：

提供旅游与酒店管理专业，包含调酒技能培训。

广州中旅旅行社有限公司：

开设调酒培训班，内容丰富，适合初学者和有一定基础的学习者。

广州蓝带国际咖啡西餐学院：

提供专业的调酒课程，包括经典鸡尾酒制作。

广州百思特餐饮教育：

提供多种调酒相关课程，如HK香港国际英式调酒班、CFBC美式调酒班等。

广州欧米奇：

建议实地考察，欧米奇在全国有三十多家分校，提供调酒培训。

奥斯卡酒吧制作公司调酒师培训俱乐部：

提供调酒师培训服务。

你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的课程和学校进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情