在沈阳，如果您想学习烤串技术，以下是一些推荐的培训机构：

沈阳好滋味烧烤培训

特点：提供各类特色小吃技术，位置靠近沈阳火车站，方便学员学习。

沈阳盛金山烤肉培训

特点：专注于烤肉技能培训，课程内容丰富，教师经验丰富，提供个性化指导，环境舒适，设施齐全。

沈阳童小串烧烤

特点：专业培训烧烤技术，正宗培训，获得学员好评。

沈阳红遍天烧烤培训

特点：拥有专业师资队伍，课程设置全面，实用性强，提供实习机会。

厨圣坊餐饮小吃培训机构

特点：提供全面的烧烤技术培训内容，包括理论讲解、材料选购、设备识别、原料处理、腌料调制等。

选择培训机构时，您可以考虑教学质量、师资力量、课程设置、教学环境以及是否提供实习机会等因素。建议您实地考察或参考网上的学员评价，选择最适合自己的培训机构进行学习