在广州，有多家提供麻辣烫培训的机构，以下是一些可供参考的选项：

食为先小吃培训机构

特点：连锁小吃培训机构，提供300余种小吃培训项目，包括麻辣烫课程。

学费：约2000元左右。

培训内容：麻辣烫底料配制、熬制方法、原材料处理、烫制流程等。

校区分布：广州嘉禾、新市、天河、大石、市桥、黄埔、花都、新塘等地。

顶正小吃培训学校

地址：广州市番禺区市桥东环路447号云星广场一楼（市桥地铁站D出口左行5分钟）。

广州厨圣坊小吃培训中心

特点：专业麻辣烫培训中心，提供正宗四川麻辣烫制作技术培训。

培训内容：麻辣烫发展历史、基础知识、香辛料作用、底料配制、熬制方法等。

联系方式：杨师傅，188-2606-2002（微信同号）。

番禺炬森小吃培训

特点：提供味道好的麻辣烫培训，位于番禺石基石岗东村。

广州煌旗小吃培训

特点：提供四川麻辣烫培训，有多个校区分布在广州不同区域。

选择培训机构时，建议您考虑师资、资质、环境设备以及课程内容等因素，并亲自实地考察和品尝，选择最适合您需求的培训机构进行学习。