在常州，如果您想学习面食制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

常州食为先小吃培训机构

地址：常州天宁区关河东路136号

特点：常年招生，注重实操教学，通过手把手的教学方式，让学员能够亲自动手制作面点。

常州口口香小吃培训

特点：提供凉皮凉面等传统小吃的培训，有专业师资和丰富的教学经验。

常州煌旗小吃

特点：提供多样化的面食/面点培训课程，承诺随到随学、学会为止，并提供一次收费终身免修的服务。

选择面食培训机构时，建议您考虑以下因素：

师资：

选择有全国烹饪大师、江苏省技术能手等高技能教师授课的机构。

教学方式：优先考虑实操教学，以便更好地掌握制作技巧。

课程设置：了解课程内容是否符合您的学习需求。

口碑和评分：查看其他学员的评价和机构的口碑。

价格和服务：比较不同机构的价格和服务承诺，选择性价比高的。

您可以根据自己的具体情况和需求，选择最合适的培训机构进行学习。