在厦门同安区，如果您想参加早点的培训，以下是一些可供选择的培训机构：

旺食丰小吃培训学校

地址：福建省厦门市同安区大同街道朝元村田中央里57号

新东方烹饪职业培训学校

地址：城东（具体地址未提供，可能需要进一步查询）

建议您直接联系这些学校了解更多关于培训内容、课程安排和费用等信息。