在大理，如果您想学习小吃制作，以下是一些提供小吃培训的机构及其相关信息：

大理顶正小吃培训

课程级别：

高级

培训周期：一周以内

培训时间：自由安排

咨询电话：

18187278467

课程简介：提供中式早餐培训，包括稀饭咸菜、豆浆烧饼油条等，强调营养和实操教学。

地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

大理创飞餐饮培训学校

课程级别：

入门级

培训周期：半个月

培训时间：全日制

咨询电话：

18183723375

课程简介：提供纸包鱼等小吃培训，并包括店铺装修、选址、菜单制作等开店指导。

地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

云南大理想学过桥米线培训

课程级别：

高级

培训周期：

1个月以内

培训时间：自由安排

咨询电话：

18187219545

课程简介：提供过桥米线培训，包含配方专业技术指导和核心技术培训。

地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

以上信息根据发布时间整理，建议在决定前联系相关培训机构确认最新的课程安排和费用。您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的课程进行学习