杭州盐水鸭培训的费用可能因培训机构、课程内容、教学方式等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

培训机构选择

可以选择去专业的烹饪学校或培训机构进行培训。

也可以选择在网上寻找专业的烹饪教程进行自学。

费用范围

一般而言，学习盐水鸭制作的费用大概在5000-7000元之间。

如果选择去知名店家学习，费用可能在一两万元左右。

学习时长

学习盐水鸭制作的时间通常为1-2个月，但这取决于个人的上手能力和学习进度。

注意事项

在选择培训机构时，建议亲自去体验和考查，确保教学质量和课程内容符合自己的需求。

不要仅仅因为价格低廉而选择培训机构，要综合考虑培训机构的口碑、师资力量、实操机会等因素。

请根据以上信息结合自己的实际情况和预算，选择合适的培训机构进行学习