根据提供的信息，2024年学习冰淇淋的学费因培训机构、课程内容、教学时长以及所在地区的消费水平等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

青岛欧米奇西点学校提供的冰淇淋课程学费大约在9600元至9800元之间，课程时长为6天。

一般而言，学习冰淇淋技术需要1000到5000元之间的费用，具体取决于课程的广度和深度。

某些培训机构提供的全套冰淇淋技术培训费用可能低至1800元，但通常价格会在1000元至3000元之间。

建议您根据自己的具体需求和预算，选择合适的培训机构进行详细了解和实地考察，以获得最准确的学费信息。