南平地区有多所技术学校提供各种技能培训，以下是一些推荐的技术学校：

福建省建瓯市技工学校

地址：南平建瓯市建安街道笋竹城C区茗战路2号

特色：提供烹饪、电子装配、计算机应用、机电维修、工艺美术等专业。

福建省南平技师学院

地址：南平市延平区工业路育才里8号

特色：以培养先进制造业、现代服务业、建筑业所需的高技能人才为目标。

南平市第一技工学校

特点：闽北规模最大的中等职业学校，提供中专、中技、高技学历资格，以及高级工、中级工、初级工的技能培训。

南平工业技术学校

特点：由多所学校合并而成，提供机电、数控技术等骨干专业的培训。

闽北高级技工学校

地址：邵武市区喷泉广场正对面

特色：国家劳动部门主管的职业技术学校，提供职业技能培训。

福建省南平市武夷烹饪培训学校

特点：提供烹饪专业培训，是军地、警地两用人才培训中心。