学习制作肠粉的途径有多种，以下是一些推荐的方法：

烹饪学校或培训机构

选择当地知名的烹饪学校或培训机构，了解课程设置、师资力量和毕业生就业情况。

可以选择加盟店或直营店较多的品牌进行学习。

线上教程

观看网络上的肠粉制作教程和视频，这种方式灵活方便，适合自学能力强的学习者。

实体店当学徒

在肠粉店或餐馆当学徒，可以亲身体验工作环境，跟随经验丰富的师傅学习。

自学

购买相关菜谱书籍，按照指导进行练习。

查找并咨询卖肠粉机器的商家，获取技术支持。

专业培训机构

选择如“厨仟艺”这样的专业机构，它们提供纯技术配方教学，注重实操训练。

酒店当学徒

在酒店工作，利用空闲时间向师傅学习菜品制作方法。

选择学习途径时，考虑自己的学习风格、时间安排和经济条件。无论选择哪种方式，重要的是耐心学习和实践，以掌握肠粉的制作技巧