学习路边摊烤肉技术的费用因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、培训时长等。以下是一些参考信息：

烧烤培训班费用：通常在1000-2000元之间，但具体费用可能因培训机构和课程内容而有所不同。

特色速成班或私人订制：费用可能会更高。

线上视频学习：费用相对便宜，大约在300-1000元左右。

小吃培训公司：学费可能在1500-6000元之间。

烧烤实体店学习：费用可能在5000-8000元之间，有些店铺可能要求更高的费用。

建议您根据个人情况和需求，选择合适的培训机构进行实地考察，了解具体的课程内容和费用情况。