泉州蛋糕培训的费用因课程内容、培训时长、学校资质等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

短期培训班，如7天速成班，价格大约在2000元左右。

半月班的价格约为3500元。

一个月的班级价格大约在5500元左右，可能包含硬面包、松面包、脆皮面包等课程。

全面的学习费用可能在一万到两万之间，涵盖兴趣班、创业班、私房班、进修班等。

高端培训班的费用可能在3000至7000元一个月。

请注意，这些费用仅供参考，具体价格建议直接咨询泉州当地的蛋糕培训机构获取最准确的信息