贺州比萨技术培训的选择可以参考以下几家口碑较好的机构：

新东方烹饪技术培训学校

学费：

约8000元左右。

特点：老师靠谱，教授技艺全面，适合开店。

誉世晨

特点：

教授披萨技术好，有实际开店经验。

王森西餐培训班

学费：

约1000元到1500元。

特点：教学质量好。

百味达

特点：

专业西餐快餐培训，性价比高。

食味源餐饮技术培训总校

特点：

起源于意大利，注重健康食材和手工制作。

名食园

特点：

服务好，费用合理，无乱收费，理论与实操结合，老师手把手教学。

选择培训机构时，建议实地考察，了解课程设置、师资力量、实操机会以及后续支持服务等，以找到最适合自己需求的培训机构。同时，也可以考虑自己的预算和对教学质量的期望，综合比较后做出选择。