学习花式调酒，你可以考虑以下几种途径：

调酒学校

选择知名的调酒学校，如杭州义鑫调酒师培训学校、成都东华咖啡师培训学校、苏州华翎调酒师培训学校等，这些学校通常提供全面的花式调酒课程，有专业的教师团队和实操场地。

酒吧或餐厅

在酒吧或餐厅里学习调酒，通过现场实践获得经验和技能。一些酒吧或餐厅可能提供学徒计划。

专业调酒培训机构

选择具有丰富经验和良好口碑的培训机构，如福建省华南职业培训学校、厦门调酒师培训学校等，这些机构提供花式调酒的专业培训。

网络课程

利用网络资源，如在线教程和课程，进行自学。这种方式灵活方便，适合自我驱动的学习者。

实操练习

通过不断的实操练习来提高技能，包括单瓶花式培训、双瓶练习等。

选择学习途径时，可以考虑自己的学习风格、时间安排以及是否希望获得认证等因素。同时，了解学校的师资力量、教学设备、课程内容以及就业安排等也是重要的考量因素。