济南留工培训补助的具体金额如下：

1. 对于在济南行政区域内注册企业的内设培训机构开展培训，取得相应证书的，按规定落实500-2000元/人的职业技能培训补贴。

2. 对于企业安排外地员工留济过年，按每人500元标准给予员工专项补贴。

3. 对于企业组织外地职工开展技能培训，培训合格取得相关证书的，最高可领取2000元补贴。

4. 对于企业新吸纳劳动者开展以工代训，按吸纳人数给予企业每月500元/人，最长6个月的职业培训补贴。

5. 对于全日制硕士每月补贴1000元；全日制本科及技工院校预备技师（技师）班毕业生每月补贴700元；其他学历学位及技工院校中级工班、高级工班毕业生每月补贴500元。

请注意，这些补贴措施可能会根据政策更新和实际情况有所调整，建议直接咨询济南市相关部门获取最新信息