鱼粉培训的费用因地区、培训机构、课程内容等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

1. 长沙食为天小吃培训中心提供鱼粉技术培训，学费为1000元，包含技术转让费、食宿费、材料费，并提供三年技术维护及免费开店指导。

2. 衡阳鱼粉培训的费用为1200元，传授全套技术及核心调料配方。

3. 汤粉培训的费用通常在1800元到3800元之间。

4. 一般而言，学习鱼粉技术需要1-2个月，费用大约在5000-7000元之间，但这取决于个人上手能力和所在省份。

建议您根据自己的地理位置和预算，选择合适的培训机构进行详细了解和实地考察，以确定最合适的课程和价格。同时，您也可以考虑联系多个培训机构获取报价，进行比较后做出选择。