在浙江，如果您想学习炒茶，以下是一些推荐的培训机构：

杭州国际茶艺师培训中心：

位于浙江茶叶博物馆附近，被认为是权威可靠的。

杭州茶文化艺术职业学院：

杭州市政府认定的茶艺学校，提供正规的茶艺培训。

南山茶苑 、 龙井神掌：

这些茶艺培训机构也被认为是比较正规的选择。

秦汉胡同茶艺培训：

提供灵活排课和个性化课程内容，适合根据个人需求安排学习时间。

新境茶艺培训学校：

提供“茶道•商道研修班”，从文化和经营层面帮助学员成功，并具有十年茶文化积淀。

天晟茶艺培训学校：

连续16年只做一个班，专注于茶艺培训，注重实践操作，培养符合市场需求的茶艺人才。

选择合适的培训机构时，您可以考虑自己的具体需求，比如学习内容、上课时间、学费预算等，并参考网上的评价和推荐。希望这些建议对您有所帮助，