根据提供的信息，以下是几家在慈溪地区提供小吃培训的学校：

食尚香小吃培训学校

传授正宗手艺和秘制配方

无技术保留和核心配方保留

专注于培养餐饮技术人员和自主创业者

宁波胜东方小吃培训

秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念

倡导“学一门技术，致富一家人”的创业思路

提供小吃研发、培训、推广一体化服务

港焙国际烘焙面包西点培训

集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理于一体

培训讲师定期前往香港、台湾等地学习进修

提供从市场前景分析到产品技术研发的专业一体化服务

余姚四海小吃培训

提供小吃培训，有学员反馈不错

选择合适的学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、后续支持等因素。建议实地考察，品尝课程，了解学校的教学环境和学员反馈，选择最适合自己需求的小吃培训学校。