在厦门，有多所知名的厨师培训学校供您选择，以下是一些推荐：

厦门新东方烹饪学校

地址：厦门同安工业集中区马安路101号

特点：提供全面的烹饪技术培训，注重学生综合素质和创新能力培养，强大的就业体系。

厦门厨师培训中心

特点：市政府、工商、市人社局批准的重点就业培训机构，提供酒店管理、食堂管理等多元餐饮品牌企业培训。

福建华南职校

地址：湖里大道99号同吉大厦

特点：有朋友在此学习后获得高薪工作，学校提供实践操作教学。

厦门东南厨师学校

特点：提供多样化的厨师培训，包括西餐、中餐、烘焙等方向。

厦门旅游职业学院、厦门工艺美术职业学院、厦门市卫生职业学院

特点：提供专业的厨师培训课程，注重实践操作和创新。

选择合适的厨师培训班时，可以考虑学校的资质、距离、师资力量等因素。您可以根据自己的需求和兴趣，对比不同学校的特点和课程内容，做出最适合自己的选择。