如果您想学习海鲜大咖的烹饪技术，选择一家好的培训机构非常重要。以下是一些建议，帮助您找到合适的培训机构：

专业师资：

选择有专业烹饪经验的师资团队，他们能提供系统的教学和技术指导。

培训内容：

了解培训课程是否全面，包括全套技术、开店方案等。

培训方式：

小班循环授课，便于您随时学习和提问。

费用透明：

确认培训费用是否合理，一般在5000-7000元之间，具体费用根据所在省份和培训机构政策可能有所不同。

口碑评价：

查看其他学员的评价和反馈，了解培训机构的口碑。

实地考察：

亲自去培训机构体验，感受教学环境和教学质量。

后续支持：

确认培训机构是否提供技术扶持和开店指导等后续服务。

根据以上建议，您可以考虑以下几家培训机构：

新东方烹饪学校：提供专业培训，费用大约在5000-7000元之间。

麻辣酷派海鲜大咖：专门做海鲜大咖培训。

山东甄选小吃技术培训：提供小吃培训、烧烤培训、卤味培训等，有创业扶持服务。

昆明飘味香餐饮技术培训学校：提供海鲜大咖培训。

春都美食培训：位于五华区，有朋友推荐。

建议您根据自己的地理位置和具体需求，选择就近的培训机构进行实地考察和体验。同时，您也可以联系培训机构了解更多详情，包括课程安排、费用明细等。