牛排培训的费用因地区、培训机构、课程内容、教学师资等因素而有所不同。根据提供的信息，牛排培训的费用大致如下：

短期牛排培训班的费用在2000元到20000元不等。

具体费用可能受到培训时间（3-7天）、所在省份、培训机构等因素的影响。

有些培训机构提供包含食材和技术的全面培训，费用可能在几千到几万元之间。

例如，煌旗地摊牛排专业培训的费用为3980元，包含4项技术教学及经营技巧。

建议您根据自己的位置和需求，选择合适的培训机构进行详细咨询，以获得最准确的报价。