如果您想学习变蛋加工技术，以下是一些建议：

新东方

专业性较强，适合系统学习。

培训费用大约在5000-7000元之间，具体费用可能因省份不同而有所变化。

建议亲自体验课程，以确定是否适合您。

新乡市美食中心

提供正宗变蛋松花蛋技术培训。

教学内容包括无铅变蛋做法，传授松花蛋制作方法。

地址位于河南省新乡市科隆大道和胜利路交叉口东北角。

山东甄选餐饮小吃培训学校

被认为是学习鸡蛋仔制作技术的优选之地，虽然以鸡蛋仔为主，但可能也提供变蛋加工相关的课程。

课程说明

高级课程，培训周期一周以内，全日制授课。

上课地址在河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东。