关于江苏川味熟食培训的费用，根据提供的信息，以下是一些具体的费用参考：

学习四川卤水的费用大约在1000元左右。

学习五香干、盐焗、泡椒系列的费用在2000元左右。

学习红油卤味鸭脖的费用在700元左右。

学习卤小龙虾的费用为500元。

学习酱板鸭的费用为400元。

学习凉菜系列的费用为300元。

学习泡菜的费用为400元。

学习现捞现卤的费用在800元左右。

请注意，这些费用可能因培训机构、培训内容、培训时长、教练资质等因素有所不同。建议直接联系具体的培训机构获取最准确的报价信息