在广州，如果你想学习烧排骨，以下是一些你可以考虑的选项：

广州市轻工技师学院

项目：

提供太和烧排骨等经典粤菜制作技艺的培训。

地点：广州市白云区。

特点：由政府主办，吸引社区参与，由专业老师授课。

味之兴烧腊培训

品种：

包括密汁烧排骨在内的多种烧腊品种。

地点：天河校区。

班型：提供早班、晚班、周末班。

费用：可获取具体报价。

广州东南厨师培训学校

特点：

规模大的烹饪教育院校，以粤菜教育闻名。

广州粤煌餐饮培训有限公司

特点：

专业的烧腊培训中心，有20多年经验，提供烧腊培训及餐饮管理等服务。

你可以根据自己的位置和时间安排，选择最合适的培训机构进行学习。建议联系这些机构获取更详细的课程信息和费用报价