学习制作水果烧饼，你可以考虑以下几种途径：

专业烹饪学校

厨师学校提供专门的烹饪课程，包括烧饼的制作方法和技巧。

学校通常提供实践机会，让你在厨房里尝试制作。

烘焙培训班

烘焙培训班专注于各种烘焙食品的制作，包括烧饼。

这些课程通常涵盖理论学习与实践操作。

跟随有经验师傅学习

如果身边有人懂得做烧饼，可以直接向他们学习技术。

网上教程和书籍

通过网络视频教程、书籍等途径自学烧饼制作。

小吃培训机构

市面上有许多提供烧饼培训的机构，包括一些口碑良好的品牌，如山东甄选。

这些机构不仅提供技术教学，还可能包括创业指导和后续支持。

实体店实习

在烧饼店或相关食品店实习，可以亲身体验烧饼制作的各个环节。

选择学习地点时，考虑因素包括培训机构的声誉、教学质量、师资力量、课程设置以及是否提供实践操作的机会。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源，学会制作美味的水果烧饼