学习制作快餐的途径有多种，以下是一些建议：

烹饪学校

可以选择如北京烹饪学院、四川烹饪高等专科学校等知名烹饪学校，它们提供系统的快餐类厨师培训。

专业培训机构

中餐烹饪培训学校、西餐烹饪培训学校等专业机构也提供快餐类厨师培训。

职业学校

报名参加职业学校的烹饪专业学习，通常提供系统性的烹饪课程，包括快餐制作。

在线学习平台

利用慕课网、网易云课堂等在线平台，可以找到快餐类厨师的课程进行自学。

实习经验

在知名餐厅实习，向经验丰富的厨师学习，可以选择当地知名的快餐连锁店或特色餐厅。

实体店教学

如蜀妈快餐技术培训学校提供中式、西式快餐以及饮品甜品等丰富课程，并注重实操教学。

综合学习

结合酒店实习和学校学习，通过实训提高技术。

选择适合自己需求的学习方式，注重理论与实践相结合，有助于更好地掌握快餐制作技能