在辉县，如果您想学习小吃技师的技能，以下是一些建议：

新乡市美食中心餐饮小吃培训学校

地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角工商银行隔壁。

特色：提供彩色包子系列技术培训服务，适合小本创业者。

辉县市中心技能培训学校

地址：市辉薄路十字路口西。

特点：提供中式烹调、中式面点、西式面点等专业技能培训，注重实践操作。

煌旗小吃培训学校

特点：师资力量强大，小吃类目品种丰富，提供系统的小吃培训。

红景泰餐饮培训班

特点：培训技术良好，适合想学习各种小吃技术的人。

豫香园

特点：专业餐饮小吃培训学校，提供不保留配方的培训，适合开店，并提供三年内技术复学服务。

选择培训学校时，建议您根据自己的需求和兴趣，考虑学校的课程设置、师资力量、实习设施以及是否提供开店指导等因素。同时，您可以直接联系学校了解更多详情，并根据学校提供的课程和费用进行选择。