学习快餐制作，你可以考虑以下几个途径：

烹饪学校

北京烹饪学院、 四川烹饪高等专科学校等提供系统的快餐类厨师培训。

成都新东方烹饪学校，提供凉菜、热菜、酒店流行菜等，设备齐全，实操课程丰富。

专业培训机构

中餐烹饪培训学校、 西餐烹饪培训学校等，专注于快餐类厨师培训。

实习

在当地知名的快餐连锁店或特色餐厅实习，向经验丰富的厨师学习。

在线学习

利用在线平台如 慕课网、 网易云课堂等学习快餐类厨师课程。

地方特色培训机构

广州食为先小吃培训机构提供丰富的小吃培训课程，包括快餐小炒等。

山东甄选专注于餐饮培训，尤其在早餐项目上有成熟的课程体系。

综合性餐饮创业培训基地

成都飘味香餐饮管理有限公司金牛分公司提供食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务等。

选择培训机构时，可以考虑其师资力量、课程设置、实操机会、创业支持等因素。建议实地考察或在线了解课程详情，选择最适合自己的培训机构进行学习