根据提供的信息，以下是几个推荐的军屯锅盔技术培训机构：

成都蜀妈餐饮培训学校

特点：提供系统的锅盔制作技术培训，注重实践性和针对性，拥有先进的设备和舒适的教学环境，提供一对一指导和交流机会。

优势：培训内容全面，包括锅盔的制作工艺、原材料选取和加工技巧等，适合创业，提供创业指导和推广建议。

陕西西安的学军屯锅盔技术培训中心

特点：提供系统的锅盔制作技术培训，包括面团揉制、馅料搭配、烘烤技巧等，结合传统工艺与现代技术。

四川省彭州市军乐镇

特点：军屯锅盔的发源地，有多家锅盔店招收学员，提供实践学习机会。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

培训机构的口碑和评价；

培训内容的全面性和实用性；

师资力量的专业程度；

培训环境是否舒适；

是否提供创业指导和后续支持。

建议实地考察或咨询已经参加过培训的学员，以获得更准确的信息。