大石桥西点的培训费用会根据培训机构的类型、课程内容、培训时长等因素有所不同。根据提供的信息，西点培训的学费一般在3000至40000元之间。具体来说：

短期培训班的学费通常在5000元左右，培训时长约为3个月。

长期培训班的学费可能达到20000元以上，培训时长更长。

特定类型的课程，如法式甜品、翻糖等，费用也可能在这个范围内。

请注意，这些费用可能包含教学费、原料费、工具费、学杂费、住宿费等。建议直接咨询大石桥地区的西点培训学校，获取最准确的报价和课程信息