开封评茶师培训的费用如下：

评茶基础班：24课时，费用为480元。

仿宋点茶专项班：24课时，费用为480元。

中国茶学系统培训班：费用为12980元/期/人。

分级别的茶艺培训班（包括初级、中级、高级评茶师培训）：价格分别为1200元/期/人、1500元/期/人、2000元/期/人。

请注意，这些费用可能根据培训机构的具体安排和当地政策有所变动。建议直接联系开封技师学院或相关培训机构获取最新的培训信息和费用详情