在郑州，有多家提供小吃培训的机构，以下是一些推荐：

中原烹饪学院

地址：郑州市金水区

特色：提供煎饼果子、肉夹馍、汉堡包、油条等小吃制作技能课程。

河南食神职业技能培训学校

地址：郑州市管城回族区

特色：提供各类小吃、面点、粉面等制作技能课程。

晋阳国际烹饪学校

特色：以职业教育为主，提供先进的教学设备和实训场所。

郑州王师傅小吃培训学校

地址：郑州市金水区天明路群英路口

特色：教授包括烙馍、酱香饼、手抓饼等在内的多种小吃。

郑州食尚香小吃培训学校

特色：提供特色小吃培训，有经验丰富的师资队伍和实操机会。

郑州培博小吃培训学校

特色：提供小吃、早点、油炸、烧烤等培训，有独特口味和现场培训。

郑州陆香园餐饮企业管理咨

特色：提供餐饮企业管理咨询服务。

郑州中原香小吃培训中心

特色：隶属于郑州清江餐饮管理有限公司，专业从事餐饮技术研发。

郑州惠济艾福特职业培训学校

特色：提供厨师、中西糕点、冷饮西餐、特色小吃等专业培训。

选择适合自己需求的培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供后续开店指导等因素。建议实地考察或咨询学校以获取最新信息