在南京开店，您需要遵循以下步骤：

确定店铺类型

确定您要开设的店铺类型，如个体户、有限责任公司等。

选址

根据您的业务需求，选择合适的地点，并确保该地点符合当地商业规划。

名称核准

选择一个独特的店名，并到当地工商局进行名称核准。

准备材料

根据您的店铺类型，准备相应的注册材料，如身份证、经营场所证明、公司章程等。

提交申请

将准备好的材料提交至当地工商局，并填写相应的申请表格。

等待审核

提交申请后，等待工商部门的审核，审核通过后，您将获得营业执照。

办理其他许可

根据您的业务类型，可能还需要办理其他许可，如卫生许可证、食品经营许可证等。

税务登记

在获得营业执照后，您还需要到税务局进行税务登记，并办理税务登记证。

银行开户

开设银行账户，以便进行日常的资金往来。

装修与开业

完成店铺装修，招聘员工，并进行试营业。

请注意，以上步骤可能因地方政策或具体情况有所变化，建议您在办理前咨询当地工商局或专业服务机构以获取最新信息。