珠宝玉石的纳税情况如下：

消费税的征收环节

珠宝玉石的消费税通常在生产环节征收，税率为10%。

金银首饰、钻石及钻石饰品的消费税在零售环节征收，税率为5%。

增值税的征收

翡翠珠宝交易需要缴纳增值税，一般纳税人的税率为17%，小规模纳税人的增值税征收率为3%。

纳税义务人

在中国境内从事金银首饰零售业务的单位和个人，需要缴纳金银首饰的消费税。

免税政策

个体户如果月销售额不超过30000元或一个季度不超过90000元，可以免征增值税，但不包括消费税。

核定征收

税务部门对个体工商户实行定期定额征收，超过定额部分需补缴税款。

私下交易

民间珠宝玉石私下交易通常不需要缴纳税款。

请注意，税法规定可能会有更新，具体情况建议咨询当地税务部门或专业税务顾问以获得最新信息