都昌县中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：

1. 计算机应用

2. 计算机网络技术

3. 数控技术应用

4. 建筑装饰技术

5. 电子商务

6. 幼儿保育

7. 汽车运用与维修

8. 新能源汽车运用与维修

9. 口腔修复工艺

10. 高铁服务

11. 工业机器人技术应用

此外，都昌中等专业学校还提供如工商管理类专业、机械与电气工程类专业、护理与医学类专业等。

如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助