如果您想学习夜市烧烤技术，以下是一些推荐的培训学校及选择标准：

推荐的烧烤培训学校：

山东甄选

专业师资：

由资深烧烤大师组成的讲师团队，具备丰富的实战经验和深厚的理论功底。

丰富课程：提供从基础到进阶的全方位课程内容，涵盖选材、腌制、穿串到烤制等烧烤全过程。

实战演练：注重理论与实践结合，提供充足的实践机会。

创业支持：提供创业指导、技术支持以及就业推荐服务。

南昌香飘万家小吃培训学校

全面课程：

提供从基础到高级的烧烤技术课程，满足不同层次的学生需求。

师资力量雄厚：经验丰富的烧烤大师，传授实用的技巧和秘诀。

选择标准：

师资力量：优秀的讲师团队是确保教学质量的关键。

课程内容：丰富的课程内容能满足不同学员的需求。

实践机会：充足的实践机会有助于学员快速掌握技巧。

后续支持：提供创业指导、技术支持以及就业推荐等服务。

实操机会：实操对于技术性项目尤为重要。

地方特色：如果希望学习具有地方特色的烧烤技艺，可选择地方特色烧烤培训班。

综合性培训机构：提供多种餐饮课程，包括烧烤，为未来餐饮店铺提供更多选择。

其他学习途径：

小吃培训机构：参加专业的烧烤技术培训课程，有专业老师指导。

网络教程：通过视频网站如YouTube、Bilibili等学习烧烤技巧。

自学：通过书籍、杂志等资源自学烧烤知识和技巧。

选择适合您的培训机构时，可以考虑以上标准，并结合自己的实际情况和需求进行选择。希望这些建议对您有所帮助，