如果您想学习烤鱼技术，以下是一些推荐的培训机构：

万州烤鱼培训中心

特色：提供实景教学基地，中国烹饪大师授课，包教包会，并提供全程开店指导。

服务：与多家烤鱼商家及大型餐饮集团公司合作，提供就业推荐。

成都新东方烹饪学校

特色：专业的烹饪培训学校，实操多，老师教学全面。

厨仟艺

特色：纯技术配方教学，无需加盟，不卖任何原料，专注于烤鱼技术。

教学：一对一辅导，确保学员掌握技术。

蜀妈餐饮

特色：提供循环教学，随到随学，理论与实践结合。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学质量：

优秀的师资力量和完善的教学设施。

实操经验：实操多的课程能帮助您更好地掌握技能。

加盟费用：避免选择需要支付高额加盟费的机构。

原料供应：选择不要求购买原料或提供原料供应的机构，以保持经营自由度。

后续支持：选择提供就业推荐、创业孵化等后续服务的培训机构。

您可以根据自己的需求和偏好，选择最合适的烤鱼技术培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，