学习烧烤技术，你可以选择以下几种途径：

专业烧烤培训机构

提供从基础到高级的烧烤课程，包括原料选择、技巧、调味配方等。

通常包含实操环节，让学员亲手操作。

烹饪学校或厨艺培训机构

职业技术学校或烹饪学校中的烧烤课程，提供理论知识与系统操作流程。

设施完备，有助于学习环境。

实体店学徒

在烧烤店做学徒，可以实际了解烧烤技术，并有机会跟随经验丰富的师傅学习。

烧烤大赛或活动

关注烧烤比赛，可能会有烤肉大师或专业选手分享技术和经验。

在线教学视频

互联网上有大量烧烤教学视频，适合初学者或想要了解基本知识的人。

地域特色烧烤培训中心

比如山东甄选集团，提供传统与创新烧烤技法，专业师资团队。

选择学习烧烤技术时，可以考虑学费、课程内容、实操机会、师资力量等因素。不同地区可能有不同的培训机构和课程安排，建议根据个人情况和所在地区进行具体选择。