在德州，如果您想学习咖啡和西点制作，以下是一些备受好评的培训机构：

港焙西点烘焙学校

特点：国家批准成立，正规办学机构，多年教学经验，优秀师资团队。

优势：提供专业的烘焙技术培训，帮助学员找到独特之处，有实地到店考察和指导服务。

王森咖啡西点西餐学校

特点：成立于1993年，行业领先，提供咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。

优势：师资严选，拥有丰富的实战经验，懂市场，提供良好的学习环境。

热门课程：包括蛋糕甜品精修班、面包烘焙精修班、国际SCA咖啡精修班等。

选择培训机构时，您可以考虑以下因素：

教学质量：

查看学校的教学评价和学员反馈。

师资力量：了解教师的背景和经验。

课程设置：选择符合您兴趣和需求的课程。

实操机会：实践是学习的关键，选择提供充足实操机会的学校。

就业支持：了解学校是否提供就业指导或创业支持。

建议您亲自去学校考察，与教师沟通，了解最新的课程信息和学校环境，以便做出最适合自己的选择。