怀化市农委是负责全市农业和农村工作的行政部门，属于国家行政机关。其主要职责包括：

1. 贯彻执行上级有关农业和农村工作的政策法规；

2. 研究拟订全市农业产业政策；

3. 组织制定全市相关农业标准；

4. 组织全市农业科技培训推广；

5. 负责全市农业项目实施管理；

6. 开展对外农业技术交流合作；

7. 指导深化农村改革工作，推进农村土地制度改革；

8. 负责农业产业化发展规划制定；

9. 组织起草农业和农村经济的地方规范性文件，承担机关规范性文件的合法性审核工作；

10. 指导协调农业行政执法及体系建设，承担农业法制宣传、行政复议和行政应诉工作。

怀化市农委下属单位可能包括农机管理机构、农业类职业院校、农业研究院（所）、农业研究中心等。