福建的小吃培训十分丰富，以下是一些知名的培训机构和它们提供的培训内容：

福建威辰特色小吃培训中心

培训种类：包括奶茶系列、五谷杂粮果汁、烧仙草系列、冰品系列、冰淇淋系列、咖啡系列等饮品培训，以及华南特色小吃如卤味系列、晋江牛肉系列、沙县小吃、瓦罐煨汤系列等。

服务内容：提供先品尝后学习的服务，并可预约。

福州煌旗小吃

课程：提供早点粥培训、可丽饼培训、五谷杂粮粥培训、金丝饼培训、包子馒头花卷培训、窝窝头培训等。

厦门威辰小吃培训学校

地址：福建省厦门市湖里区禾山路2号金中华商城7楼。

美味学院餐饮小吃培训中心

地址：福建省厦门市湖里区湖里大道22号。

福州食为先小吃培训

简介：专注于小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构，提供小吃技术实训、餐饮创业咨询等服务。

福州海峡面点培训学校

简介：提供集中式烹调、西式烹调、日本料理、烘焙技术、蛋糕裱花等培训，是一所专业的厨师培训学校。

福建新东方烹饪学校

简介：提供深入探索小吃魅力的课程，适合对小吃制作感兴趣的学员。

这些培训机构提供的服务内容通常包括理论教学和实践操作，旨在帮助学员掌握各种特色小吃的制作技巧。您可以根据自己的兴趣和需求选择合适的培训机构进行学习