如果您想学习手擀面制作技艺，以下是一些推荐的培训机构：

广州食为先美食培训学校

特色：提供面食制作技术，创业指导和后续支持服务。

课程：涵盖基础面条制作到特色面食烹饪技巧。

费用：约2-3千元左右，包教包会。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

特色：提供专业且系统的手擀面培训，注重实操能力和创业知识培养。

课程：从和面到煮面的每一个步骤都有详尽的教学指导。

学习：师傅一对一教学，全天培训，随到随学。

新东方烹饪学校

特色：全国连锁的专业培训院校，提供多样化的面食培训课程。

课程：包括手擀面、重庆小面、铺盖面等。

优点：适合创业者，提供技术支持。

北京蜀湘情缘小吃培训

特色：小班授课，配方配料与实操练习。

课程：手擀面制作方法，采用传统教学方法。

西安食尚香特色小吃培训

特色：技能培训老师执教，通俗易懂。

课程：提供多样化的面食培训项目。

选择培训机构时，建议您考虑以下因素：

培训机构的口碑和教学质量。

课程内容是否符合您的学习需求。

培训费用是否合理。

是否有实操练习和创业指导。

上课地点是否方便，是否提供就近选择。

建议您实地考察或联系培训机构了解更多详情，以便作出最适合自己的选择