成都捞面培训选择时，可以考虑以下几个选项：

成都蜀妈餐饮学校

特点：提供正宗现捞培训，包教会，简单易学。

地址：总府路23号夫妻肺片总店。

成都成华猛追湾捞面培训

特点：小班制，提供多门优质课程，有在线问答和报名服务。

联系方式：请咨询具体校区。

成都川菜汇

特点：开设现捞卤菜培训班，由经验丰富的专业师傅教学，全程实操教学。

成都拉面培训学校

特点：提供专业的拉面制作技能培训，包括制作工艺、原材料选择、配方调配等。

成都新东方烹饪学校

特点：提供专业的拉面制作技能培训。

选择时，建议您根据自己的具体需求（如课程内容、教学方式、价格等）进行比较，并考虑学校的口碑和评价。您还可以通过网上搜索或咨询当地的餐饮行业协会了解更多相关信息。