如果您想学习制作米发糕的技术，以下是一些推荐的培训机构：

绍兴食为先业余制米面发糕培训中心

特点：提供传统的米面发糕制作技艺，有专业师资团队和独特的教学方法。

湖南飘飘香餐饮管理有限公司

特点：提供餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，以创业为导向，提供特色小吃技能培训。

南宁食为先实训机构

特点：多年专注餐饮技术，丰富的传授经验，注重理论与实践相结合。

武汉东方神厨

特点：有朋友推荐，制作的米发糕口味好，提供材料选择、采购、成本预算等指导。

春都餐饮

特点：被推荐为口味正宗，有好评。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

培训机构的口碑和评价

培训内容是否全面，包括理论和实践

是否有专业的师资团队

是否提供终身技术升级和就业保障

培训费用是否合理，物有所值

建议您实地考察或参考其他学员的评价，选择最适合您的培训机构进行学习。