烧饼师傅的工资因地区、店铺规模、个人经验等因素而有所不同。根据提供的信息，烧饼师傅的月薪范围可以从3000元到12000元不等。例如，在黑龙江省哈尔滨市道里区光仁街11号的一家餐厅，烧饼师傅的月薪是3000-5000元。而在济南，一家烧饼铺提供的月薪则在8000元到12000元之间，并且对于本科生有优先考虑。此外，有些烧饼铺的日收入甚至能达到2000元左右，一个月下来可能接近80万。

请注意，这些信息可能受到时间的影响，具体工资水平可能有所变动。如果您需要最新的工资信息，建议直接咨询相关雇主或查看最新的招聘信息