潮州烤鸭烧腊培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是几个参考价格：

一般烧腊烧鸭技术的培训费用大约在5000-7000元之间。

某些培训机构提供的烤鸭烧腊套餐价格可能在1800元到3800元之间。

在广东地区，烧腊培训的费用可能从几千元到上万元不等，例如广州嘉政烧腊培训中心的全能课程学费为7980元。

学习烤鸭技术通常需要3000至5000元的学费，并且建议选择有实体店的培训机构进行学习，以便实地操作和调查。

请注意，选择培训机构时，除了考虑学费，还应该综合考虑师资力量、教学设施、实践经验等因素。建议亲自体验和考查，以确保选择到合适的培训机构