在镇江学习早餐培训，您可以考虑以下几个选项：

镇江俞氏厨艺职业培训学校

地址：镇江市大西路440号

课程：面食/面点培训、面点培训

特色：提供小班制教学，支持网上答疑和考试报名

冬冬小吃培训

地点：南京（虽然您提到的是南京，但冬冬小吃培训在业界有好评，可能也有适合早餐学习的课程）

特点：有同学推荐，提供实践机会，适合想要学习早餐技术的人

石老磨小吃培训学校

特点：提供多种特色风味小吃培训，包括面食、饼类、油炸系列等，口味独特，适合创业

食为先厨师培训学校

特点：提供全面、系统的烹饪技能培训，注重实践能力和创新思维的培养

新东方烹饪学校

特点：知名度高，设施齐全，环境优美，提供中餐、西点、西餐等专业，适合想要系统学习烹饪技能的人

引航餐饮技术培训中心

特点：提供特色食品核心技术培训，整合国内外教育资源，提供一站式服务

选择合适的早餐培训学校时，建议您根据自己的需求、位置、预算以及对课程质量的期望进行综合考虑。您还可以考虑实地考察或联系学校了解更多详情。