烹饪培训专业非常多样，主要包括：

中餐专业

分为不同学制，如一年制、两年制等，培养能够制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等的中餐厨师。

西餐专业

旨在培养精通西餐制作，具备创业能力的人才，学习内容包括欧美、法式料理等。

西点专业

包括经典西点专业，培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才。

小吃专业

专注于各种地方特色小吃的制作技术。

川菜专业

包括川菜大厨精英专业，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等川菜厨师。

酒店管理专业

旨在培养具备酒店管理知识和技能的复合型人才。

大厨精英专业

如川菜大厨精英专业，培养能够胜任星级宾馆、酒店等高档餐饮企业工作需求的大厨。

清真菜专业

包括清真菜金领大厨专业，培养能够烹制川、粤、宁夏清真特色菜等传统名菜的烹饪人才。

私人订制专业

提供个性化学习内容，满足不同学生的学习需求，如日式料理、西餐、烤鱼等。

这些专业通常包含理论学习和实践操作，旨在培养学生掌握一定的烹饪技能和餐饮管理知识，以适应不同餐饮行业的需求。