在郑州学习烧烤，你可以考虑以下几个选项：

郑州食尚香小吃培训学校

特点：专业烧烤培训，注重实操经验，师资力量雄厚，有经验丰富的老师傅亲自授课。

地址：河南省郑州中原区陇海西路与工人路交叉口东北角烟草科技培训楼。

郑州新东方烹饪学校

特点：品牌响亮，提供专业的烧烤培训，秋季预科班正在招生中。

郑州培博小吃培训学校

特点：提供小吃、早点、油炸、烧烤等六大系列培训，现场培训包教会，有财政补贴。

诸葛烤串家

特点：老品牌，提供不同的培训教学模式，老师负责有耐心，学成后提供店面指导。

郑州二七区秘制烧烤培训学校

特点：师资力量雄厚，欢迎加入，提供系统的烧烤技艺培训。

郑州果木碳烤培训班

特点：一对一指导，全实操教学，学会为止。

选择合适的烧烤培训班时，可以考虑自己的需求，比如是否需要系统的学习、是否倾向于地方特色烧烤等。同时，建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。